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未来の自分へ ~備忘録~

コーヒーとはちみつと文房具が好きなアラフォー会社員が、コーヒー片手に好きなものや日常であったことを備忘録的に書いています。

コーヒーの変遷② ~コーヒーハンター 川島氏~

川島氏の講演では、ルワンダのコーヒーに関してでした。 植民地時代からコーヒーの栽培は行われているが、栽培方法は習っていないので知らないというのが「なるほど」と思いました。 また、ルワンダのコーヒーにはネガティブな評価をされる独特な「ポテト臭…

コーヒーの変遷① ~松下会長~

2016年10月8日(土)、JICA中部なごや地球ひろばで開催された講座に行ってきました。 講師は”コーヒーハンター”こと川島良彰氏と、松屋コーヒー本店の松下会長でした。 テーマ中部地方の喫茶文化(30分)ルワンダコーヒーの課題と日本の支援(40分)コーヒー…